Artikkelit terveysvaikutukset avainsanalle

Valkosipulia terveydeksi!

  Valkosipuli (Allium sativum) eli kynsilaukka on viljelykasvi, joka kuuluu monivuotisten narsissikasvien heimoon. Valkosipulin maustekäyttö lienee tuttu kaikille, eikä suotta: jo muinaiset egyptiläiset pitivät sitä tärkeänä ravintokasvina. Pohjolassa valkosipulia on […]

Julkaistu: 01.06.2017 Lue lisää...

Arginiini: aminohappo, joka yllättää positiivisesti

  Terve ihminen tarvitsee paljon arginiinia. Arginiini on yleisnimitys arginiiniaminohapoille. L-arginiinia pidetään parhaiten imeytyvänä arginiiniaminohappona ja sitä käytetäänkin yleisimmin ravintolisissä. Maksa ja munuainen voivat tuottaa jonkin verran arginiinia, mutta määrä […]

Julkaistu: 13.09.2016 Lue lisää...

Kurkuma – monien vaikutusten mauste

  Kurkuma on ruohokasvi, ja se on sukua inkiväärille. Kasvin juuresta saadaan voimakkaan keltaista, aromaattisen tuoksuista maustejauhetta. Kurkumaa on käytetty Intiassa ja Kiinassa tuhansia vuosia maustekasvina ja lääkintäperinteessä. Intialaisten kurkuman […]

Julkaistu: 30.06.2016 Lue lisää...

Tunnetko jo Ceyloninkanelin?

  Kaneli on ihana mauste, jota voi käyttää monipuolisesti leivontaan ja ruoanlaittoon. Viime aikoina tavallisesti käytetyn kassiakanelin sisältämä kumariini on aiheuttanut huolta niin aikuisten kuin varsinkin lasten terveyden kannalta. Kumariini […]

Julkaistu: 07.06.2016 Lue lisää...